1985年8月8日：广东梅山糖业总公司与澳大利亚宾纳斯.菲浦公司签订成立合资总合同。
1985年11月8日：番禺梅山—马利酵母有限公司成立。
1988年1月：公司正式投产经营。
1991年2月：梅山MIII改良剂正式生产销售。
1991年底：第二条酵母生产线建成，公司酵母年产量超过3000多吨。
1993年底：公司荣获“中国明星企业称号”，梅山酵母被评为“中国名牌产品”。
1995年11月8日：公司成立10周年。
1995年底：梅山烘焙培训学校正式成立招生。
1996年3月21日：公司被国务院确认为全国第一家生产高活性干酵母的中外合资企业。
1996年12月21日：公司通过ISO9002质量体系认证。
1997年9月：梅山酵母王研制成功并投入生产。
1997年11月：公司被授予“广东省模范纳税大户”。
1998年11月：公司产品被广州市政府评为“广州市名牌产品”。
1999年9月：公司推出全新防伪包装。
1999年11月：公司发行了面包制作教学VCD片。
2000年1月：公司被授予“广东省食品行业跨世纪著名企业”。
2000年2月：公司推出新产品“桃花牌”包点、馒头专用酵母。
2000年9月8日：公司与瑞典普拉克公司签订环保工程合同。