梅山酵母王

梅山酵母

桃花包点酵母

家庭小包装（15g、30g）

梅山MIII改良剂

梅山鲜酵母

本产品梅山酵母公司是针对我国包点、馒头制作工艺而开发出来的低糖型包点、馒头专用酵母，主要应用于蒸、烙、烤面食制品的发酵，具有发酵快、使用方便、经济实惠等优点，实为制作包点、馒头的好帮手。

具体用法和用量如下：

用法：将酵母直接混入面粉中，在加入温水及其它配料和面粉并揉至面团光滑（或用压面机把面团压至光滑），成型后醒发箱中发酵半小时左右，待面团轻身开水上锅蒸熟即可，（大约蒸15分钟左右）。

用量：酵母的投放量为面粉量的0.3%--1%之间，（视工艺要求及时间增减酵母的用量）

制作方法：（家庭制作)将面粉和酵母、改良剂、泡打粉混合均匀放在案台上拨成一个圆形面窝，再将糖、盐、和水放在面窝里，用手将糖，盐搅拌溶化，拌入面粉揉成面团，再将面团揉至光滑不粘手为止，稍微静置后即可成型，醒发轻身后上锅蒸熟。（下面提供一个家庭制作配方：仅供参考）

包点、馒头配方如下：

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