养殖技术（轮虫的培养技术）

集美大学水产学院陈学豪教授 番禺梅山马利酵母有限公司 （联合编写）

轮虫是一群微小的多细胞动物，种类多，广泛分布于淡水、半咸水和海水中。其对环境适应性强、繁殖快、营养丰富、大小适中、易培养，是鱼、虾、蟹幼体理想的动物性饵料，目前广泛应用于生产性培养的是褶皱臂尾轮虫。

一、轮虫概况

1、饵用特点

1）生活力强：易培养，喜欢有机质较丰富的水体。

2）繁殖快：环境条件适宜时，日生长率达30%。

3）营养丰富：干物质中蛋白质含量57%、脂肪20%、钙1.8%、磷15%。

4）大小适宜：约150×250μ，为大多数有鳍鱼类的开口饵料。

2、研究发展史

1）1960年日本伊藤发现轮虫作为仔鱼的饵料，1964年日本开始大量培养轮虫。

2）1965年，Hirata 和 Mori首先利用面包酵母培养轮虫。70年代就大量利用面包酵母，但发现酵母轮虫造成鱼苗大量死亡，原因为酵母轮虫缺乏鱼类必需的高度不饱和脂肪酸（20个碳以上），随后研究酵母轮虫的营养强化技术。

3）我国从60年代开始研究，70年代后期研究培养轮虫，80年代中期开始利用面包酵母培养轮虫，90年代研究轮虫品系的选育，如小轮虫（<100μ）、大轮虫（500-1000μ）、低温轮虫等。

3、存在问题

1）探明轮虫两性繁殖的机制。

2）开发高密度培养轮虫的装置。

3）选育和引进优良的轮虫品系。

4）探讨室外土池稳定生产轮虫的技术措施。

5）进一步探讨轮虫培养过程中增殖率突然下降的原因和机制。

二、轮虫的生物学

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